[饮食] 前一天晚上把面发好，第二天下午下班回来再揉面蒸馒头可行吗？

1楼xiawang xiawang (所见即所得) 发表于 2013-10-27 13:11 显示全部帖子

前一天晚上把面发好，第二天下午下班回来再揉面蒸馒头可行吗？

如题，主要是下班已经5点多了，再发面，上笼屉蒸，就赶不上吃晚饭了，所以想请教各位美食达人，我想前一天晚上把面发好，第二天早上放冰箱冷藏，下午下班回来，再揉面蒸馒头，可行吗？.

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2楼xiawang xiawang (所见即所得) 发表于 2013-10-28 10:19 显示全部帖子

哎，这是个好主意，我要试试，谢谢！.

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3楼xiawang xiawang (所见即所得) 发表于 2013-10-31 09:37 显示全部帖子

谢谢，我试了，早上开始发酵回来可以的

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4楼xiawang xiawang (所见即所得) 发表于 2013-10-31 15:51 显示全部帖子

我少放了不少发酵粉，呵呵，而且该上班时把面包机的电源拔了.

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