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原帖由 shenyao 于 2009-4-22 18:01 发表
到底是隔水蒸，还是放在水里煮？

请有经验的MM指点。

好像两种方法都有的。
隔水蒸是用冷水还是热水阿.

我有一次炖出来也是绿色的（加热水），昨天的不绿（用的冷水）。我妈说绿是因为大蒜本身长芽发绿了啊。晕。
估计我冰糖放多了，那个水甜甜的，女儿还吃了大蒜。不过晚上睡前咳嗽并没有减少.