[饮食] 日全食早餐（刚出炉的庞多米土司在96楼）

看了你的全过程,发现有2个错误
1:锅子要烧白(也就是最好烧红,当然不需要太认真了,只要觉得够烫了就可以)关火(免的发生火灾),沿着锅子上边沿倒油,要多点,少了会烧起来.(专业叫滑锅)目的:原料不会粘锅了.
2:锅贴要先用油把底煎老,所以原料放好后要加油再上火(油也别太多了,能看到锅底有油且漫过原料底可以了).等原料的底变色变老了倒去多余的油,放水,水是原料高低的一半,旺火烧开,小火烧干,在原料上面撒葱花和芝麻,淋麻油,闷一下OK了
希望能有用!.