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[饮食] 请教大家蛇汤怎么做法?

1楼cxyjkl cxyjkl 可能存在争议 发表于 2009-7-16 21:23  显示全部帖子
蛇去皮挖净内脏,洗干净,剁成段,先汆水,捞出,,蛇段放汤碗,放黄酒/姜片和葱结,加水,取高压锅蒸,烧开后叫25分钟,等气自然走后取出,挑出葱结和姜片,再加盐和鸡精,OK了.主要是喝汤,如果同时和鸡一起蒸,味道更好.希望能让你满意..

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