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[求助] 酱鸭,酱鸽怎么烧?

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原帖由 yingfeng 于 2006-11-21 14:02 发表
表哭表哭,偶来啦

光鸭洗好后,放入水中,盖住鸭子大半即可. 加葱,姜,老酒,茴香,桂皮,花椒,酱油,盐和糖就OK啦,大火烧旺后改开中小火,中途可以翻翻身,最后等鸭肉熟了,改开大火收干(收干的时候要记得用铲子把酱汁 ...
红烧的再加二片香叶味更佳!.

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回复 #17 lily尧尧妈妈 的帖子

麦德龙肯定有,我常买.以前在农工商大买场(真北路)也看到过.
如果烧罗宋汤也应放二片,很香的..

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