1楼可爱菲菲妈
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发表于 2007-6-28 14:08
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现在天热了,在家吃冷面也是很好的选择哦,今天刚学会了一个浇头,(青椒+西红柿+茄子),是我姐教我的,中午在家尝试了一下,还是很成功的,而且营养也很好,现在介绍给大家:
1.原料:青椒二个(可根据个人喜好选择)
西红柿一个
茄子若干
2.先把茄子洗干净,蒸熟,不用放什么佐料,然后拿起来放旁边冷却.
3.将青椒切丝,番茄切成小块,放油里炒,可以放些盐和鸡精,如果放些糖的话味更好,待熟之后起锅.
4.最后一步了,将茄子用手撕成条状,拌在烧好的青椒和番茄里就OK了.尝起来酸酸甜甜很是美味,如果放冰箱里冷藏下的话,拌冷面更好吃哦!!.
