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[求助] 怎样烧： 肉丝/肉片的口感就嫩滑了呢？

1楼maggiewee maggiewee (......) 发表于 2006-10-19 20:40  显示全部帖子
炒之前用淀粉先抓一下就好了呀.

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2楼maggiewee maggiewee (......) 发表于 2006-11-15 23:43  显示全部帖子
用点藕粉或者淀粉上浆会好点

最好把调味料也放在里面

我一般还加点糖.

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