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[饮食] 请问鸡肉蒸着吃，肉嫩吗？如何操作好点

1楼applestar applestar (......) 发表于 2008-12-11 10:23  显示全部帖子
鸡一定要小开，就是不要把肚子剪开来，买鸡的时候可以跟杀鸡的说的。如果把鸡的肚子剪开来，那样蒸的时候鸡胸肉就会收缩，到时候吃口就老了。.

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