今年冬天天气较暖，菜地里的荠菜长得特别好。想起了妈妈以前常做的荠菜香肠饭，小试了一下——成功！
步骤很简单：
1.荠菜剪掉根，拉掉黄叶，清洗数遍后，放开水中汤一下，捞出用冷水降温，挤干水份，切碎，待用。
2.将香肠或咸肉切成丁，和米一起放入电饭锅，放适量水（饭宜干不宜湿），煮熟。翻松。
3.炒锅内放适量油，油温升高后，放入切碎的荠菜快速煸炒，放适量盐，倒入电饭锅，和米饭搅拌均匀。一锅菜饭完成。.

还排了张流口水的照片，可惜上传没成功，要缩到多少大小才可以上传啊.

很开心呢！大家都喜欢我推荐的菜饭。如果上班回家晚的话，先把饭预约煮好，回来加入菜，再炖个蛋羹，那就是一顿简单又美味的晚餐额。
特别是不喜欢吃蔬菜的小朋友，这种菜饭也一定会喜欢的。.

无语鱼说得对，一定要在吃之前再把菜放进去，否则要黄的.