[饮食] 自制生日蛋糕（用电饭煲做的）

1楼往事如风 往事如风 (从容、淡定) 发表于 2010-11-8 20:31 显示全部帖子

原帖由 小胖妈妈吗 于 2010-11-8 19:46 发表 $\"\"$
哪里有买低筋粉啊我超市里找不到？只有什么饺子粉馒头粉可以代替吗？

低筋面粉可以自己按4：1的比例配制，普通面粉（譬如雪雀牌）加上速溶生粉也就是食用玉米淀粉（融氏牌），这两个基本上大小超市都有卖。.

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2楼往事如风 往事如风 (从容、淡定) 发表于 2010-11-9 20:20 显示全部帖子

回复 68#小胖妈妈吗的帖子

按照楼主的配方低筋面粉100克，
你可以取普通面粉80克加上食用玉米淀粉20克混合均匀即可。.

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