老早小时候都是拿根线剖开的。.

我也是的。所以很佩服我的外婆和妈妈，小时候很喜欢看割皮蛋，但基本就是过年的时候有得看。看她们牙齿咬着线的一头，一手拉着线的另一头，一手托着蛋，轻轻一划，就是一半，几下就把蛋分得清清爽爽，整整齐齐的。当时没觉得有什么难的，现在自己一弄，才知道不是那么容易的。现在只好用刀切，可是也很难切得一样大。而且蛋黄都粘在刀上。.