150个生活小窍门

1楼yang021102 yang021102 (......) 发表于 2006-10-8 14:11 显示全部帖子

3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

请问什么是食用碱粉，一般超市有买吗？谢谢！.

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