[讨论] 还有哪些人喜欢自己做馒头？

1楼甜麦麦 甜麦麦 (......) 发表于 2013-6-24 21:11 显示全部帖子

我这几个月尝试在家动手做包子，馒头，基本成功，除了面粉是超市买入，别的环节都很放心.

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2楼甜麦麦 甜麦麦 (......) 发表于 2013-7-29 21:14 显示全部帖子

肉馅主要是加水，你可以少量分次加，往一个方向不断搅拌，只到肉慢慢吸水颜色变淡，肉成丝状，加点香油锁住水份。然后加别的蔬菜等馅料，这样蒸出的包子肉很嫩，不柴。.

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