两位律师妈妈好！现在有个问题咨询一下，我是供货方，与客户五年以来都一直有业务往来，2010年1月有一笔业务，分两次出货，一次没有签送货单，（因为各种原因这批货没有及时开发票），现在客户部不承认收到货物，现在客户应付我们货款中要扣除这他们以为没有收到货的货款，如果我现在起诉客户，催讨后面的货款的话，需要提供哪些证据，后面的业务是去年和今年发生的，我们怎么操作好？谢谢指教.

谢谢，现在还在协商，真要起诉了，再来讨教，多谢.