周５晚上再一次做了乳酪蛋糕，当周６窗外飘着雨的时候心情也很差～下午开始心情才好起来，因为在做面包的时候我和儿子都找到了快乐～，然后也没出去买菜，觉得下雨做什么都麻烦，可是晚饭吃什么呢？在家里找到了仅有的一点材料做了南瓜粥，其实幸福就是一家人在寒冷的季节里暖暖和和在一起的感觉吧？～～～
关于大肉圆子，曾经和儿子有过一段对话：儿子说：我将来要找个会做菜的老婆；老妈：好啊，要是她不会做大肉圆子呢？儿子说：那算了，妈妈，你做我老婆好不好？然后俺就在那里美滋滋的偷笑～～不过这个还是他幼儿园时候说滴话～～.

把南瓜切成一块块放在蒸架上隔水蒸就行了～，然后用根筷子去戳戳看，能戳到底就是蒸熟了哦～

[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-11-19 22:47 编辑 ].

做面包不一定要面包机的～只要你能把面团揉出薄膜状就行了～只是累点，偶的面包机是用来和面的～晚上回家给你看面包机的样子哦～

[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-11-20 08:30 编辑 ].

晚上会再做一次南瓜泥的，我会把过程拍下来给你看哦～.

８太好用滴说，不知道是偶的面团太软了还是怎么滴～总之压的太大了一团乱，压的小了我用一个小刮刀把它刮下来，做了５００克的面粉，能自己下来的只有３个～～每一个几乎都是偶小心翼翼弄下来滴～～.

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呵呵～～南瓜面包我自己也在摸索呢，准备再试一次，和写字的面包一起晚上把详细的方子写上来，.

呵呵～～等待着做你厨艺的粉丝～～～.

烤箱比面包机重要哦～～偶刚开始也以为自己也是没恒心的，不过从１０月３日拿到烤箱到现在我已经做了Ｎ多的东西，烤箱带来的是生活的乐趣～～.

我用的是长帝２５ＫＢ的烤箱，在网上人气非常高的一款烤箱～～也是受了点折腾后才好的～ＭＳ这个价格的能这么折腾也是蛮不错了，性价比蛮高的诶～.

谢谢～～.

２斤肉糜＋４克左右姜末＋３个蛋清＋切的很碎的２斤饽荠＋１根撕碎的油条（不过这次由于米买到油条俺＋了些玉米淀粉在里面诶）＋些须盐，然后用洗干净的手顺时针搅拌，感觉能捏成团了，在开油锅，中小火氽至外层的肉变熟色．就可以了，（不过这样弄好的圆子只是半成品哦，还要经过烧制才能吃诶）这次一共做了２４个，然后６个一只放入保鲜袋存入冰箱冷冻室．平时来不及做荤菜的时候拿出来，放点酱油放点白菜一起煮非常好吃呢～～.

抱抱～～磨难过后是快乐～～.

用油氽哦～～.

南瓜和杂菜过好油之后待用，然后将大米和水以１：３的比例放入锅子，等水开了就把南瓜等放进去一起煮，等开始冒泡了就开中小火，差不多熟了加些盐出锅就行了～.

呵呵～～.

不一定，可以用淀粉代替，我个人觉得放了油条肉圆吃上去松松的～因为我家的人都不爱吃肥肉 买的是腿肉然后让商场卖肉的摇成肉糜的，所以要加点别的让它松弛诶～.

又叫地力，还叫马蹄？天哪～～偶也不晓得该怎么说这个蔬菜了～.

是一点午餐肉～.

亲爱的～冰冻了也米用的，冰了更难压出来，还是要靠面团的性质决定诶，感觉饼干机是个鸡肋～～.