这个双休日俺又开始折磨俺家的烤箱了，顺带还折磨了俺家ＬＧ一回～昨天做了肉松土司，裱花核桃蛋糕，今天是做了曲奇和毛毛虫面包．做曲奇果然是体力活啊～所以不得不把家里唯一有大力气的男丁拉来做苦力～～呵呵.

继续曲奇和面包

[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-11-4 20:50 编辑 ].

亲爱的～修好啦～所以尽情折腾它～.

嘿嘿～～俺其实也是找了几次成功的妈妈才找到成功滴～～.

哎～～很快就被消灭了诶～送点给朋友，然后今天带了给同事，自己倒只吃了一点点诶～.

ＣＣ～～好啊好啊～～看到偶的新职业方向了～.

谢谢琦妈诶～～[ 曲奇都是ＬＧ裱滴～偶只裱了几个就吃不消了～.

戚风蛋糕是那种又松又软的，蛋糕卷用的也是这个配方呢～.

加油折磨烤箱哦～～～～ .

呵呵～我基本不太吃，就是尝个味道，其他都打发出去了～～.

我也遇到过这个情况，由于天气冷了，发现面包机里第一次发的效果不好，要是延长时间就能发出来了，我嫌时间太慢就在烤盘里放热水，然后把烤箱转１００度，转几分钟，等蒸汽出来后关掉，然后把要发酵的面团放进去，就可以了，我的第一次，第３次发酵都在烤箱里完成的．.

ＭＡＫＥ妈妈～和亲爱的小溪流水～没问题哦～给我地址给你们快递过来～～挖卡卡～～ .

粘宝妈妈说的很对呢～～所以做批萨我用自发面粉，做好可以直接吃了～不知道这样算不算有点自欺欺人～ .

觉得一定要买个电动的打蛋机，否则打发蛋白手吃不消的～我买了三能的８寸活动蛋糕硬模，用下来觉得和固定比就脱蛋糕的时候方便点，在进烤箱的时候不敢在桌子上拍气泡．反正看你想做些什么就适当的买些什么模具哦～对我来说最基本的要有烤箱和打蛋机，家里２个主都是爱吃蛋糕滴．你要是就做批萨和烤鸡翅的话买个烤箱就行了～.