秀下今天的晚餐，都是贪省力的菜～呵呵
最想秀的还是晚上大获成功的芝麻小面包诶～～开心Ｓ了～～
再次谢谢ＷＷ上各位姐妹们给的建议和鼓励～～谢谢～～

[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-10-10 23:03 编辑 ].

是菜场上买的呢，据卖的人说是用黑豆发出来的豆芽，营养非常好．我是在饭店吃过后才去菜场找的．２个素菜做起来很方便呢，都是在水里煮一下捞起来，漓干水分待用．然后在锅子里放一点点油把开洋炒下放入水，然后是酱油，放一点点糖吊鲜，浇在豆芽上就行了．
另一个菜也是在锅子里放一点点油，放入草菇和胡萝卜炒下，再放入水＋点盐，浇在西兰花上就行了，又快营养又好．

[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-10-11 12:11 编辑 ].

纸壳是在小葱团购网上买的呢～６元１００个，呵呵～～偶就可以慢慢做了～

奶油面包用料
高筋面粉 300克
干酵粉 6克
砂糖 15克
盐 5克
鸡蛋 45克
牛奶 150克
黄油 9克
上光用蛋液 少许


做法
1.        在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.        加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.        先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将混合好的面粉取出糅面成光洁的面团．
4.        把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，放入微波炉，再倒２杯热水一起放进去帮助发酵．记得微波炉的出风口用保鲜膜封住．一个小时．这段时间你可以调制蛋液了．作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明　　　　　发酵完成。
5.        将发酵好的面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再包住保鲜膜放入微波炉，将杯子里的水倒掉再换热点的水，放进去，关上门，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.        将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

个人提议：配方里的糖好象太少了，所以这个面包用儿子说的话就是淡了点，他早上是沾着花生酱吃的．下次做我会多放点糖的．３００克面粉做了９个，其中一个是最后一团面粉比较大．

[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-10-11 12:10 编辑 ].

呵呵～～炒股是不得以而为之～～做点心倒是自己的爱好，都是ＷＷ上姐妹们的鼓励才越做越有劲呢～.

哈哈，儿子喉咙粗，吃的下所以就粗糙的切洋葱了～～卡卡～～～欢迎ＦＢ头子带队来一日游哦～～

[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-10-12 09:03 编辑 ].

来呀～～欢迎来撮～～.

１把牛肉切成细条，然后放点生抽酱一下，再放入小麦淀粉拌匀，用保险膜封好碗口放冰箱待用．
２半小时后拿出来，起油锅，将牛柳放入锅中翻炒至颜色都变熟的样子盛起．
３．然后锅里再放点油，将洋葱（如喜欢青椒也可以放点）放入锅中翻炒，至颜色半熟放入牛肉一起炒下，然后放少量水焖一下，
４最后放入黑胡椒酱，然后起锅，很方便滴说.

皓月牛踺？我也不太能搞懂，在超市里看到对眼的就拿了～以前一直买菲利做的，现在觉得烧这个用菲利没必要.

ＭＳ很汗颜的说～～黑豆芽上的是小开洋．被你一说我之前做的小面包果然长的象生煎包.

没看到是很正常的~~看到倒是很稀奇诶~~因为这个帖子是去年10月10日的~真是瀑布汗呐~~自己都不好意思了~.