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[分享] 清蒸鱼

1楼白兔MM 白兔MM (......) 发表于 2005-7-20 14:49 显示全部帖子

清蒸鱼

最近一段时间一直在做清蒸鱼,是照申报上的方法做的,真是好吃极了,孩子每周都要吃一到二次,方法也很简单.
1.鱼洗净,鱼身上切几刀
2.蒸盘中放葱段姜片垫底,其它什么都不用放
3.鱼放入蒸盘上锅蒸20分钟,报上说最好鱼身是腾空的,但我嫌麻烦
4.蒸熟后,把盘中的葱段姜片捡掉,鱼身上浇一些李锦记蒸鱼豉油,洒一些葱花,浇上烧开的热油即可,味可比饭店..

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