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[转载] 转帖:西餐食谱-土豆泥制作方法（KFC土豆泥做法详解）

1楼快乐的五线谱 快乐的五线谱 (一花一世界，一叶一如来；禅定无烦恼，心如莲花开。) 发表于 2006-7-29 12:54  显示全部帖子

转帖:西餐食谱-土豆泥制作方法（KFC土豆泥做法详解）

原料：   土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉


制作流程：

1.    将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。

2.    锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。

3.    将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4.    锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。.

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