推荐一个你试试:
原料:鸡蛋2个,菠菜少许
方法：
1.把鸡蛋打匀，放少许盐，黄酒，锅内放入油把鸡蛋汁煎成2张皮，出锅；
2.用洗净的菠菜把蛋皮卷拢中间扎紧，成卷筒状；
3.锅内加水，放入成卷筒状的蛋皮煮沸，使水至奶白色，放入葱花，根据口味加盐，即可。
几次做给父母和小宝吃得到好评，是烹饪学校的老师传授的，试试蛮方便的。.

菠菜呀.

推荐一个，色泽美，营养高的吃鸡蛋菜。
原料：红椒，青椒各一个，鸡蛋2枚
方法：1、红椒，青椒洗净，切成小块；鸡蛋打成蛋液；
      2、红椒，青椒小块入油锅煸炒，再鸡蛋炒熟，放一起再煮小会出锅；

此菜很简单，但是维生素很高，红黄绿很好看，试试吧！.