有个简单分辨氢化植物油和动物奶油的方法，看保质期。动物奶油的保质期很短，那些一个星期以上的，全是用的植物氢化油。
保存时间长，这也是当初发明使用氢化植物油的原因之一。
还有就是不用非常害怕，因为只要控制住食用量，那么几乎没危险，人体自身都有免疫能力的。就如同人们常说的，感冒发烧最好每年有一次，如果几年没有过，那么一旦生病的话，那就非常可怕了。.

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呵呵,不是2克.而是低于2%的含量,欧盟规定的标准.如果2克的话,那真是啥都不能吃了,包括我们自己在家炒菜时,也可能产生少量的.
不过国内没有强制标准的,很多都是不标明的..