[经验教训] 豆腐衣这样是正常的吗

1楼海格薇 海格薇 (......) 发表于 2012-2-13 12:34 显示全部帖子

豆腐衣这样是正常的吗

买了一袋某品牌的豆腐衣，拆开来，光溜溜，平整整，薄而透，扯扯，还有点韧性，怎么看怎么感觉像塑料袋

没研究食品工艺，也不太可能去化验，只是以后估计不太会吃了。
是不是我太多虑了，有同感的吗.

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2楼海格薇 海格薇 (......) 发表于 2012-2-13 13:54 显示全部帖子

搜了一下，你买的这种可能是压制的，我买的应该是“油皮”。类似下图，不过比图片平、薄，没什么褶皱。人家说是制作工艺好

$\"\"$ .

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3楼海格薇 海格薇 (......) 发表于 2012-2-14 08:21 显示全部帖子

其实很喜欢豆制品的.

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