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[饮食] 俺自己腌的咸蛋！有油哦！激动死我了！

1楼xiaoxiximami xiaoxiximami (累~~~) 发表于 2010-6-8 23:13  显示全部帖子

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我见过妈妈做咸蛋。
步骤好像差不多。
但是，我妈妈是把盐倒到一个杯子里，另一个杯子里倒上酒，把洗干净已晾干的鸭蛋放到酒里蘸一下，然后在装盐的碗里滚一下，最后用保鲜膜装好，一个蛋就弄好了。过一段时间，就好了。现在我吃的就是妈妈这样做的，也有油，嘿嘿。
不过时间如果太久的话，会很咸。
不知步骤有没有弄混，妈妈弄的时候，我在旁边看。.

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