[饮食] 哪位BBMM知道大闸蟹身上哪部分最寒吗？

1楼cq98242 cq98242 (......) 发表于 2008-11-2 11:15 显示全部帖子

螃蟹哪些部位不能吃
一要清除蟹胃。蟹胃俗称"蟹和尚"，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包；二要清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这四样东西含有细菌、病毒、污泥等，人吃后很容易产生疾病。其中蟹心是蟹身上最寒的部位。

[ 本帖最后由 cq98242 于 2008-11-2 11:17 编辑 ].

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