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[饮食] 菜鸟自制酸奶---保证成功

1楼阿密亚 阿密亚 (神马都是浮云...) 发表于 2010-7-5 10:37  显示全部帖子
3，大盆中加温水（热水器低档，约35度），将老青##酸奶一杯及加糖盒装奶放入，约30分钟，取出，擦干。

加热微波炉转下即可了，这样好像比较麻烦额。转1分半温度刚好。
平时可以倒效果好的保温杯里，天冷也能自制的了。

吃剩约50-100毫升时，再次加入甜鲜奶900毫升，室温（30度）14-16小时（18点---8点），新的酸奶作成了。可重复3次。

没尝试过反复做的，感觉这样容易产生别的细菌额~.

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2楼阿密亚 阿密亚 (神马都是浮云...) 发表于 2010-7-8 11:20  显示全部帖子

回复 4#yuanyuan1312 的帖子

倒在杯子里加热的，我们刚好一杯装满保温杯。
保温杯消毒可以拿开水烫一下咯，做好以后再倒出来放进冰箱冷藏即可。.

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3楼阿密亚 阿密亚 (神马都是浮云...) 发表于 2010-7-12 09:54  显示全部帖子

回复 6#裙摆妈妈 的帖子

没问题，只要是原味的酸奶都可以。.

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4楼阿密亚 阿密亚 (神马都是浮云...) 发表于 2010-7-12 09:56  显示全部帖子

回复 7#jimmy66妈妈 的帖子

加热牛奶前放糖，等牛奶热了糖也化了~

不过也有帖子看到说提前加糖不好，最好吃的时候现加。.

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5楼阿密亚 阿密亚 (神马都是浮云...) 发表于 2010-7-12 09:57  显示全部帖子

回复 11#yuanyuan1312 的帖子

呵呵，不客气。
保温杯一定要找保温性能好的哦，否则酸奶做不成功的。.

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6楼阿密亚 阿密亚 (神马都是浮云...) 发表于 2010-7-15 15:01  显示全部帖子

回复 17#Liudingdong2004 的帖子

这个大概是什么价位的啊.

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7楼阿密亚 阿密亚 (神马都是浮云...) 发表于 2010-7-19 10:56  显示全部帖子

回复 22#Liudingdong2004 的帖子

我试验下来蒙牛现代牧场的牛奶最好，比光明优倍的做出来厚稠很多。.

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