这么巧，我妈是这个星期66岁生日，我很早就记在手机备忘录里了，但爸爸还是忍不住提醒了我一下下。
66块肉我已经烧了第四次了，公公、婆婆、爸爸、妈妈。应该是女儿烧的，没有女儿就媳妇烧。肉切小小的，牛肉干这么大小，想想老多额，其实也就一小碗，一顿饭肯定能吃掉。.

公布一下我烧过多次的烧法：
1.肉要买纯精的蹄髈肉（后腿肉也可以），但不要买肋条肉，精精拉拉的。
2.切成66块牛肉干大小（一定要反复数过，一块不能多一块不能少的），用黄酒和淀粉捏一下。
3.开油锅，倒入肉块，翻炒至变色，加酱油、糖、盐、鸡精，再翻炒一下，出锅。
很简单的，外面饭店里叫《酱爆肉丁》。.

也可以的，但显得不够用心呀，父母为我们付出这么多，难得有个机会，还是最好自己动手，礼不在重，在用心。.

吃素的用烤麸代替，我有个朋友就是这么操作的。.