原帖由 毅妈 于 2008-7-18 14:22 发表 用夹心肉做比较好吃.外面有专门的叉烧酱卖的.李锦记的比较正宗(广式). 夹心肉洗好晾干水分,切成适中的条状(更入味,更方便切),放些少姜片,再放入叉烧酱(酱瓶上附有详细做法)腌上2个小时.把腌好的肉放进锅里,略加一点 ...
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