[饮食] 请教高手我为什么馒头总是发不出来?

1楼奶牛豆豆 奶牛豆豆 (向死而生，死而重生) 发表于 2007-10-18 14:38 显示全部帖子

你说酸的？那应该是发过头了，又说象石头？那应该是没发起来，搞不懂了。对了，好像发面好要“醒”的，不知道有没有关系。我爸一直自己蒸馒头的，我帮你去问问他。.

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2楼奶牛豆豆 奶牛豆豆 (向死而生，死而重生) 发表于 2007-10-23 11:04 显示全部帖子

问过了，就是要醒的，馒头做好了要放个15-30分钟再上笼蒸，要不然就容易僵掉.

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