我喜欢中国的辣白菜，毕竟是上海人吃不惯太辣的四川泡菜，就是用卷心菜做的那种，稍微一点点辣，有点甜，有点酸，

记得初中同学的妈妈做过，好吃极了，，，

求助做法，，PS 不是那种韩国泡菜四川泡菜的做法

谢谢.

引用:

原帖由 格格妈 于 2008-12-8 11:43 发表
上海人用大白菜做的“酸辣菜”也很好吃呀，也简单，切细盐腌，出水后挤干，加入喜欢的醋、糖，辣油即可，也可以用热油浇上去。

还是您的简单呢


谢谢楼上各位，
我先简单做做，

等周日去买了坛子再试楼上的做法.