严重同意兔子的观点,勤快的妈妈一次做的品种太多了
我每次只做一样儿子爱吃的,这样才能在不断的重复中找寻不一样.

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-9-9 19:28 编辑 ].

是要煮很长时间的
水开(较多水),加少许盐,放入意面,煮开后小火煮
一边煮着意面,一边我做配料
配料做好.意面差不多也就好了整个时间大概半小时左右的.

又找到一个和一样弄水果的妈妈,原来石榴也可以这样一粒粒剥好的
可是,这早上还有时间吃石榴啊?
黑芝麻核桃也是自己弄的?粉碎机可以打吗?看到这个,想起冰箱里的核桃了...貌似很久没动了.

木耳吃完了,继续泡萝卜和大白菜,这两样泡菜是我以前最爱吃的.

翻翻冰箱,还剩了2个黄瓜几个番茄,算了,不去菜场了,放几个木耳炒炒.

再推荐以下这个泡菜，爽口.

大白菜做了一点泡菜，剩下的怎么办呢
lg买了豆腐和草菇，本来他俩是一菜的，算了，放一起炖炖，应该很鲜的.

才到初二，怎么回家的时间越来越晚了呢
今天到家快6：30了，想初一的时候，最晚5点也就到家了 ，唉.....

家里很少买肉(猪\羊\牛),更别说在饭店了
可苏浙汇的越式牛柳粒我居然每次去都点,今年吃了第4次了,味道真的挺好!

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-9-9 20:33 编辑 ].

吃了一块才想起要拍照,真的只吃了一块哦,苏浙汇的量就是这样的.

上次看有个妈妈的帖子:40种上海小吃你吃过吗
有个点心叫"两面黄",心想这是什么东东啊?
快吃完的时候想起,居然在苏浙汇的点心里看到有
毫不犹疑得点,小姐好心提醒:这个量比较大,你们估计吃不完
可我不是没看见过嘛,还是点了,结果,真的满满一大盆,是我在这个店里看到的最大量了

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-9-9 20:49 编辑 ].

引用:

原帖由 qiuqiu妈 于 2010-9-8 11:34 发表

有可能。因为我们几家经常出去聚餐，有一次红烧肉上来的时候，其他四个孩子都眼睛发亮，猴急的呀，这时候居然听到我儿子在说，刚才那个山芋呢，山芋呢？   成为了笑柄。
给你个地址，冰皮的我已试过，就是把 ...

20年同学聚会,当官的同学请我们几个吃饭
席间,我盯着那份山芋娃(也就蚕豆壳那么大),说:我还要吃.
人家本来点好人数一人一个的,旁边的同学听我这么说,把整一盆端我面前了....

你每天做的量蛮多的,鱼虾肉全有了
我一般就烧一荤一蔬一汤,如果汤是荤的,就炒2蔬菜了
偶们也近视了,还有几根白头发,所以也买了芝麻核桃的
刚发现白头发那几天,天天想着吃
过了一段时间,貌似忘记了....
看到你的芝麻核桃,又想起了,我要继续.

番茄牛腩面，配几根绿叶蔬菜应该是最好的，可冰箱没有了（我愿意在厨房呆着，可我不喜欢去菜场的），加一点点黄瓜丝将就了。.

前23份早餐还是初一男生的,只是过了一个暑假,这就成了初二男生了...
馒头时自己蒸的,南方玉米之乡成长的我,不喜欢吃米饭却喜欢馒头,
可儿子却没这个爱好,切片,油煎,他还能吃几口.

这个嫩花生煮煮是叫"落花生"吗?洗起来可有点麻烦,要用牙刷一个个刷！.

油炸后放水里浸泡２０分钟左右，再放各种调料红烧，更入味了．．．　.

昨天的晚餐（花生主要是饭后看电视的时候当零食吃的）.

记得你说过:我的厨房我做主!哈哈,厨房这地盘,咱说了算！.

只要是鱼，我都喜欢清蒸或少汤，唯独鲫鱼，儿子喜欢吃红烧的.

儿子喜欢红烧的，我还是喜欢蒸的
忘了是哪个妈妈的帖子了，说蒸蛋要用保鲜膜盖好，真的哦，今天的蒸蛋是最成功的　.

昨天的晚餐.

抄馒头＋黄桃＋酸奶＋大骨头汤是今天的早餐（９月２０日）.

今天的早餐:牛排+2荷包蛋+煎馒头+酸奶+水蜜桃
牛排是元盛的半成品, 煎一下就可以了,150g的牛排,儿子吃完问还有伐?自己不仅也佩服儿子的胃口了..

鲫鱼先放调料腌一会（表面抹盐，少许酒，姜葱放鱼肚子里），然后隔水蒸5分钟左右，看到鱼眼突出，即可加入蛋液了。。。.

节前回老家了,亲戚朋友忙得... 还没告诉同学...
回来后累得就不想动了...
最可怕的是;前天和儿子同学一家一起吃饭，才几天没见，说：胖了...
郁闷ing！！

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-10-9 10:25 编辑 ].

翻相机,还有冷拌面的照片,呵呵,不知是哪天的早餐了.

回老家，阿姨(嫡亲的阿姨哦）给了好多芝麻和红豆，绝对的有机天然哦！
回来正好把冰箱放了n就的核桃也利用了....

成品时这样的...
每天早餐时再加点糖，可惜最爱吃的是我，可怜我的减肥计划又要搁浅了....

芝麻解决了，还有红豆，加了莲子红枣一起煮...
自我安慰着：这身体到底要比减肥重要多了....

又到了桂花飘香的季节，看到有的妈妈做了蜂蜜桂花，我也学做了，放在冰箱了，就是不知道能保存多久....
记好日期，等坏了再来报告保质期.

833#写过了，很简单的步骤。 对了，对了，加入蛋液后加保险膜后再蒸了，这样的蒸蛋很嫩。.

鸡蛋加盐打，加水搅拌均匀后倒入已经蒸过的鲫鱼中，再稍许搅拌，使蛋液和蒸鱼的汤汁充分混合后加保险膜蒸15分钟左右。.

看到有妈妈做肉燥饭,想起很久没有做了
重操旧业,味道还是一样的好!.

儿子吃的是盖浇饭,我和老公下了点面条,拍几根黄瓜,又成了炸酱面了!.

初二男生早餐之二十八.

看到有妈妈做的自制"简单"比萨,呵呵,这个好学,再加红心猕猴桃,芝麻核桃粉,酸奶,儿子的美味早餐又新鲜出炉了！.

白米粥里简单加几颗红枣，味道和营养又不一样了.

越来越冷了，虽还不是寒冷，但这样的天气，喝一碗海鲜粥，肯定是个明智的选择！.

来个近景！.

刚学来的，显摆一下　.

萝卜泡菜.

我是这样做的:
白粥比正常煮粥略多放一些水用稍大的锅煮
海鲜我买了2只梭子蟹1斤基围虾(三人份) ,热油锅炒香姜葱入蟹和虾,加少许料酒和盐翻炒
待海鲜变色后倒入已经煮开的粥中(白粥已经煮了半小时左右)继续小火慢炖半小时左右,这时因为料较多,需经常搅拌,以免粘底
出锅前加入少许药芹丁,出锅后再撒些香菜
呵呵,香喷喷的海鲜粥新鲜出炉了!.

很奇怪,自从qq和360吵架的那天的开始,我就不能登陆旺旺
给旺爸邮件问了,旺爸耐心提出了回答了,可还是不能解决问题
那天,换了台电脑,能登陆了
原来旺旺不支持360浏览器??
那个挂花蜂蜜,我用来拌芝麻核桃馅心了
做了汤团还烤了饼了,可惜没有多摘一些...
云妈,除了馋你的大闸蟹,更佩服的是你的坚持... 我,努力学习中....

呵呵,对这个海鲜粥,我还是有点自信的,
以前每次去广东的时候,喜欢喝各式各样的粥,潮州粥,白喝不厌的!.

应该可以的,而且不会粘底
可是,是不是老了呢,不管煲汤还是烧粥,我还是喜欢小火慢炖..

引用:

原帖由 sayakadudu 于 2010-11-24 18:15 发表
番茄和豆腐不能一起烧的吧。酸性物质和碱性物质高温下。。。不太好吧。

那天进厨房,冰箱里能烧的就这两样了,将就了一下,倒是没想到能不能放一起烧
看了你的提醒,特意到百度搜了一下,貌似还好嘛,没有特别的说明不能一起烧,小小安慰自己一下下.
不过,还是谢谢你的提醒..

粥是我的最爱,基本每天都烧,不过,,除了周末,我很少让孩子喝粥
上学一天的能量,主要靠早餐了
再说,烧粥的电饭煲,虽说方便,但我还是觉得炖出来的好吃..

很少和猪肉较劲,不过,今天为了做香肠,我在麦德龙买了300多元的肉,想想前几年,够买一头猪了吧??
买香肠肉的时候,顺便买了几块大排,骨头,我剔下来熬汤了
上周在饭店喝的例汤,好像放了排骨/鸡爪/玉米/藕/海带
家里做似乎太多了,我选了几样来做,在云妈的菜谱记得也见过.

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-12-7 19:50 编辑 ].

既然是和合肉在较劲,当然少了不红烧肉了,难得烧一次,多烧一些,剩下的可以烧土豆,可以烧大白菜
对了,前几天看电视介绍黑毛猪肉,今天在麦德龙正好有,不过吃起来貌似也没有太大的区别嘛.