先送花,正愁做什么呢,暑假儿子天天在家,一日三餐成了我的头号任务.每次进厨房,像从桑拿房出来一样.如果不用起油锅,就可以开着厨房的门做了,这样,客厅的冷气多少能进些厨房!冒味问一下:有没有家里厨房装空调的?
（说明一下标准的做法是牛肉入冷水烧沸去血水后，再放入沸水中煮，我用的是冰鲜牛肉，煤气灶又坏了只剩一个灶，故省去此步骤）哈哈,这个是lz偷懒吧?煤气灶坏了一只?这两个步骤本来就是前后做的,理由不正当哦!.

原来如此,搞半天我做的一直是有问题的,我以前都是前后步骤做的,好血水,再用自来水冲洗干净,冲洗的时候很认真的,一块块 用牙刷刷的,洗净后再放冷水和各种调料一起烧,不过,我从来没烧过白切牛肉和酱牛肉之类,一般是把牛肉煮烂后烧罗宋汤或咖哩牛肉..

大闸蟹我也是用牙刷刷的呀. 我自己更爱吃带筋的牛肉,有嚼头,把肉煮烂还是为了照顾儿子,肉不烂他不吃,有骨头有刺的也不吃,lg常批评说太娇惯孩子,可想想也就这几年能这样陪着他了,再过2年进了高中进大学,不是都要住校了嘛!.