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[饮食] 怎样买到肉质鲜嫩的鱼？

1楼小wendy麦米 小wendy麦米 (......) 发表于 2013-1-3 18:55  显示全部帖子

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1斤左右的新鲜鱼洗净后，用盐、白胡椒粉划刀腌制后加入料酒，水开后，再放进去蒸，一般8分钟，到那条鱼划刀处呈蒜瓣裂开即可。出锅后，倒掉蒸鱼的汁水，淋上调制好的酱汁鱼露、撒上葱花，浇上烧热的油。这样出锅的鱼，会非常好吃！.

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