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[求助] 菜场里挂着的羊腿怎么做

1楼angelzp angelzp (......) 发表于 2008-1-14 09:18  显示全部帖子
教大家一种山东羊肉汤的煮法:
羊肉切块过开水,洗净.锅里放冷水和干净羊肉,姜片,用调料罐装花椒一起煮,大火烧开后改小中火,大概两小时汤变白肉烂即可.吃时碗里放切成丝的京葱白\香菜\盐\鸡精
如果家里有胡萝卜可以把胡萝卜去皮整根放进去,可以去膳味.

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