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[饮食] 请教：咸蟹的做法

1楼小皓妈妈 小皓妈妈 (......) 发表于 2010-1-7 17:32  显示全部帖子
最基本的做法：直接将蟹浸没在过饱和盐溶液中，放置一夜，就可取出食用。蘸料随个人喜好。.

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2楼小皓妈妈 小皓妈妈 (......) 发表于 2010-1-8 19:21  显示全部帖子

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是的。冬天温度低，稍微长点时间也可以。一个晚上后拿出来吃是甜甜嫩嫩的。如果有好几个当天吃不完，也建议把它们捞出来放速冻。.

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