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[求助] 请教，怎么烧好看的水浦蛋？

1楼SHINE-ON SHINE-ON (回来看看) 发表于 2010-10-23 18:23  显示全部帖子
前一阵去农家乐,人家给了个鸡窝里刚拿出来的蛋,还温的,说给我孩子吃,问要吃哪种的,我就给女儿煮水浦蛋吃.

把鸡蛋先敲在碗里,等水烧开,开中火,把鸡蛋沿着水面滑进锅里,闷一会,就好了,蛋白半透明,蛋中间有点生,但不流黄.

女儿说味道好极了,我们在旁边馋啊,回来再没煮出过那么好的..

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