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[饮食] XO酱烧黄鳝

1楼翰翰妈 翰翰妈 (适者生存) 发表于 2008-6-18 17:06  显示全部帖子
我上周烧的灯笼椒炒鳝筒。
灯笼椒切块先放油煸好备用，鳝筒整理好(用开水烫一下洗干净切段)放上几瓣大蒜头，锅放油炒鳝筒3分钟后，加足料酒（不要放水）盖上锅盖焖2分钟，加入盐和六月鲜酱油翻炒。最后放入青椒再炒一下,洒上胡椒粉,放点麻油就好了。简单方便，味道很好的。

[ 本帖最后由 翰翰妈 于 2008-6-18 21:56 编辑 ].

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