一直关注着LZ的作品，昨天也忍不住买了一台ACA500的面包机，昨晚按照说明书上的配方和程序设置想做一个图司面包，没想到3个小时后得到的是一个硬得象石头一样的“面包‘.感觉面没发好，因为在面包机工作了2个半小时的时候去看面发得只比原来的大一点，而此时的面包机已经进入烘烤程序了。所以想请教LZ是不是面包机只能用来揉面，而发酵必须拿出来放在微波炉或别的温暖处进行，这样才好控制面发的大小？.

我昨晚按你的方子和步骤又作了一次，这次非常成功，谢谢了。.