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[饮食] 淡菜怎么烧啊？

1楼小宋的妈妈 小宋的妈妈 (忙并快乐着) 发表于 2012-4-20 11:59  显示全部帖子
烧冬瓜汤：淡菜用热水稍微泡下，洗干净（我还喜欢剥开洗），冬瓜切薄片，少许油烧热，放淡菜小火炒一会，然后下冬瓜大火煸，软一点以后放水，大火烧开，再大火煮一会，等汤色变白，就OK了。
也可以烧豆腐，跟虾仁一样。.

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