我用过很多遍，大都做出来不错的。
1）
1、油：2大勺（黄油就40g左右）
2、盐：1/3小勺
3、糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺
4、鸡蛋：1个
5、纯牛奶：105ml（如果糖放少了可以适量多放一点牛奶）
6、高筋粉：1大桶再加2/3桶（250克） （注意自带量杯上，1cup的标记，不是满满的一杯）
7、酵母：1小勺


安装好搅拌棒，把面包桶拿出来。。。

一个角落放糖，对角放盐。
然后放油，牛奶，蛋。
然后面粉—面粉覆盖下面所有的东西，尽量均匀。
面粉上戳个小洞，把酵母放进去，再把洞用面粉盖好。 -- 尽量不让酵母接触水性的东西和盐糖，否则容易失效！

面包桶放到面包机上。

按8—发面团。。开始和面。20分钟后，和面停止，程序开始发了，这个时候，我们就停止这个程序。

再按4甜面包。 这个可以选择700克900克，上面的方子是700的，然后烧色选浅！应该是2小时40分中一共。

开始也是和面，活了一阵，会嘟嘟叫，就是让你可以放葡萄干了。

放进去，他就继续和面/发面/烘烤。一般要到最后40分钟才烘烤。
还有30分钟结束的时候，往面包顶刷点鸡蛋液。上色好看点！

到点了，面包桶取出，倒扣取出面包。面包再倒过来，正面朝上。然后保鲜膜包好，或者保鲜盒。这样皮不会硬。想吃脆的皮，可省略此步。.

900的方子--
牛奶240ML,鸡蛋1个，黄油39G，融化后放进去，盐5ML,糖45ML,高粉435g,如果有奶粉，也可以放些奶粉15ML,耐高糖酵母10ML-15ML

据说这个更好，我没实践过，900克太大了，要吃好久。.