[饮食] 电饭煲也能做戚风呐

1楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2012-2-28 13:26 显示全部帖子

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我是电烤箱做的，昨天还做了一个，但发觉有个问题，刚出炉的时候很好的，面上都涨高裂开的，像外面买的一样，不过过会儿蛋糕会塌下来，不知是怎么回事？不过口感还不错，你没有这个情况吗？还有脱模的时候有点粘，我买的模还说是不粘的呢。.

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2楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2012-2-28 13:30 显示全部帖子

沃尔玛超市有卖低筋面粉，惠宜牌的。.

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3楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2012-2-29 08:32 显示全部帖子

谢谢！我烤箱的温度是190，方子上说60分钟，我觉得太焦了，改成45分钟。我按你的方子回去做做看，130度，90分钟。.

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