[饮食] ACA面包机做面包的困惑

1楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-12-6 11:53 显示全部帖子

回复 28楼小宋他娘的帖子

我昨天做了面包，和你的方子差不多，但是失败，没有发好，今天准备按你的700g方子做一个。请问干酵母是不是可以先用温水溶解后放入面粉中会好点，还有，就是现在的天比较冷，可能会发不好？.

TOP

2楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-12-6 11:54 显示全部帖子

还有我用的面粉是金像的高筋面粉，干酵母是安琪的，应该对的吧.

TOP

3楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-12-7 12:23 显示全部帖子

我昨天做了一个，按你的方子做的，好像也不是很好，有一个问题请教你说面粉是1杯+2/3，不过250g要比杯子的量多。我没控制好，没发好。.

TOP

4楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-12-8 11:27 显示全部帖子

你这个方子不是ACA面包机吧？.

TOP

5楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-12-9 09:00 显示全部帖子

非常感谢！我下周再试一试。这周我做了2个面包，虽然没发好，不过丢掉有点舍得，还是能吃的，所以还在吃呢，有时也给我我家的小狗吃，等吃完了，再做一个。.

TOP

6楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-12-9 09:22 显示全部帖子

找到知音了，我单位同事老是笑话我，说我想不穿，自己做面包，他们认为外面买好吃方便。我想我们是乐在其中。.

TOP

7楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-12-12 09:03 显示全部帖子

谢谢！
你的方子呢？.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››