不加面粉,加糯米粉试试。我做的蛋饼加的都是糯米粉，加点水，小火。如果蛋饼做的稍厚，会有点蛋糕的感觉。.

可能是加了鸡蛋的糯米饼结构比纯糯米的松软些,而且我们平时吃的比较少,还没觉得不适,谢谢你的提醒我下次把糯米的比例该改一下试试。

[ 本帖最后由 宝丫头老妈 于 2009-10-25 13:41 编辑 ].