[饮食] 能干的mm们,知道好吃的卤膀怎么做吗?

1楼芝麻糖 芝麻糖 (取予间的因果，岂是因我而定) 发表于 2007-6-30 08:58 显示全部帖子

就用李锦记的卤水，很好用，我一直做。把鸭膀用水煮沸，去血水，洗净；因为卤水较咸，所以我是按照卤水：水=1：5（碗）[说明上是1：4]，不用放葱姜，直接把鸭膀放里边煮，等鸭膀酥了，拿出，放微波炉高温转2-3分钟，收水，就成了。非常香，女儿每次啃好多。.

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