[饮食] 一直有一个问题，如何烧出不老的牛肉？

1楼芝麻糖 芝麻糖 (取予间的因果，岂是因我而定) 发表于 2006-10-1 07:39 显示全部帖子

回复 #1 小妞她妈的帖子

你小苏打放太多了才会发苦
我是买牛键子回来做五香的，每次都是很酥的。你再试试吧

[ 本帖最后由 xxj1647 于 2006-10-1 07:40 编辑 ].

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2楼芝麻糖 芝麻糖 (取予间的因果，岂是因我而定) 发表于 2006-10-9 12:23 显示全部帖子

将茴香八角和牛腱子一起煮，再放点酱油、酒、盐糖就可以了。要挑带牛筋的，很好吃的。哦，对了，煮酥后（用筷子戳可以感觉酥了没有）放到冰箱里冷一会儿，会很好切（切成薄片）。.

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