前一段时间在网上买东西，看买金钻的人蛮多的，就也买了，今天又想做那个巧克力千层，雀巢淡奶用光了还没去买，就用了金钻的，结果打发出来的感觉象是80年代的奶油蛋糕，那个胸闷啊！今天只用了一点，家里还有一大盒，上来问问高手们这个牌子的奶油还可以干嘛！先谢啦！.

金钻的不放糖打发出来就很甜，并且是那种不太舒服的甜，就象我们小时候的那种裱花蛋糕上面的泡沫奶油。不好吃！.

上LIBA查了一下，说是可以做慕斯的，那就试试吧！ 正打发的金钻我觉得口感特不好！以后再也不打发金钻了。.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-20 15:00 发表
金钻不是奶油，是植物脂。打发出来的就是我们说的麦淇淋奶油……
建议少用。

谢谢豆爸指点！可，一听打开了总要想办法用掉它，就这一听了，以后再也不买了。今天在网上已经订好了雀巢的了。

我感觉没有麦淇淋好吃，麦淇淋放冰箱后会很硬，我今天打发的好象不会，是不是还是没打发好？.