[饮食] 第一次听说牛蒡还能做菜吃

大概有个十几年了吧，那个时候，看“卫视中文台”（当时还没有叫做“凤凰卫视”呢），其中有一档节目，我很爱看《方太美食广场》这个方太，就是后来看到给“方太脱排油烟机”做广告的那个。
也就是那个时候开始学怎么烧菜，她其中讲到一个菜，食材就是这个“牛蒡”，印象中是说非常好的、对身体很有益处的东西，不过，当时从来没有见过是什么样的。
又过了几年，看到上海的超市里有卖这个的，赶紧买了回去，可是早就忘记是怎么烧的了，所以，似乎是跟肉丝一起烧了，至于好吃不好吃，倒是印象模糊了。.