引用:

原帖由 母子同行 于 2009-10-16 19:43 发表
好久不上晚餐的菜谱了，回忆了一下补上这几天的。09 .10.12：虾仁蛋羹+糟溜黑鱼片+蒸香肠+蓬蒿菜        
09 .10.13：香菜黑鱼豆腐汤+黑木儿跑蛋+蔬菜杂炒+烤鸭
09 .10.14：黄油锔白鲳鱼+火腿鸡汤+芹菜干丝+夜开花 ...

荤素搭配，营养合理，很佩服行妈那。虽然没有PP，你的菜谱也可以供大家参考的。.

静安的MM真是能干，个个上得厅堂下得厨房，看得我也摩拳擦掌想上阵了。先认真学习理论，有空也参与一下实战。.

LD干嘛揭穿我呀，把我刚烧起来的小火苗浇灭了，现在斗志全无了。.

我已经有过实战了，上次烤过叉烧了，得到大小SG的一致表扬，我会继续努力的。.

表扬的我都不好意思了那，就是按照上次MM们介绍的涂点叉烧酱烤一下就好了，LD的烤箱好派用场了。.

是李锦记的叉烧酱。做过两次，味道可以，但卖相不灵，不好意思贴PP上来。还带到公司显呗了一下，都说味道蛮好的。

下面是方法：
用料里脊肉  250g
绍酒    100ml
叉烧酱  
大蒜    半个做法1、将大蒜去皮剁成蒜泥，里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制12小时。

2、将腌制好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内，肉上均匀涂抹一层叉烧酱。

3、将烤箱用200℃的温度预热5分钟，然后将腌制好的肉放入烤箱，以上下烤烘烤25分钟左右取出翻面，然后用刷子抹上一层叉烧酱继续烤10分钟后取出，晾凉后切片即可。.

现在做晚上好给SG吃了。
不用腌制那么久，也很入味的。.

我第一次也只买了一条小小的里脊肉试了试，当时还担心烤不好，没想到烤出来味道还真不错。我烤的时候稍有改动，涂了蜂蜜（记得出去烧烤是涂蜂蜜的）。明天赶快动手吧。.

馋吐水哒哒的，已经闻到香味了。.

我是在中山公园家乐福买的。.

快点上PP呀。我们没口福可以饱饱眼福呀！.

燕子做的东西总是让人看着那么有食欲。.

燕子又上菜了，馋吐水.......

刀鱼馄饨、河豚鱼烧草头鲜的眉毛也掉了。.

鱼骨头也烤酥了吧，看的我口水.......

用切面更好吃：
1.豆瓣酱+甜面酱+肉丁=炸酱 （还可加笋丁、豆腐干，但豆腐干天热不易保存）
2.黄瓜切丝
3.面烧熟（.菜场的切面，烧的不要太软）
5.1+2+4=美味的炸酱面出炉了。.

[quote]原帖由 shuaishuaimm 于 2010-6-11 22:18 发表
偶滴第一反应也是和SKY一样：暑假快到了，儿子午饭可以加入伐？ [/quote

那让燕子办个小食堂算了，孩子们既解决了吃饭问题，又可以在一起活动交流。我们晚上也可以来搭伙，还可以噶三湖。.

美食要有人享用那才是美食呀。.

燕子的菜总是那么诱人原来是家里有美食创意家呀。 .

燕子的鱼把小猫也引来了。 .

每天下班前来看看，望梅止渴。.

快多喝点昂刺鱼汤补一补，把被蚊子吸走的血补回来。.

哈哈，全副武装呀。这是有备而来。

驱蚊带用的效果怎么样？味道重不重？.

我在TB上买了驱蚊贴给SG，同事推荐的，效果也不错，而且没什么味道。我家SG那叫一个......，反正你和他在一起基本不用点蚊香。.

昂刺鱼是不能冰，我们都是现吃现买（没人会钓 ），红烧、烧汤都老灵的。.

[quote]原帖由 yhxv001 于 2010-7-16 13:29 发表
哈哈，先来猜和谜语：“一天到晚喝粥”——打一城市名。


常州.

燕子的雪蟹脚哪里买的？我家有人专门好这口。图片看上去蟹脚很大，不知糟着吃味道能进去不。.

翁妈，我陪你好了。.

燕子这个煎鱼的锅子貌似不是一般的不粘锅吧？有点像铁板烧那种铁盘。.

不用油煎好，免得像我们这样躲在角落里揩馋吐水。.

这么多呀，燕子不会每天都要站在冰箱前回顾一下吧。

非常好的DD，我也收藏了。.

蛮好上来一趟夜宵吃好再回来了.