五角场的食品公司或南京路的食品公司可以买到尚好的牛尾或牛肉，（水分少），记住：牛尾不要买很粗的，中等粗的即可！.

补充说明：一般烧牛尾汤，不要放现成的番茄酱，（里面含有人工食用色素）可以挑2-3个新鲜的、较熟的番茄，到些许油，反复煸炒，直至成沙浆，倒入8分熟的牛尾汤里，味道好极了 ！多喝牛尾汤有助于孩子长高.