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[饮食] 鸭子如何做?求教

1楼jaejaizhao jaejaizhao (......) 发表于 2006-11-20 15:28  显示全部帖子
推荐你做酱鸭，上海的一道名菜。先把鸭鸭对半切开，大火炸2-3分钟，去除鸭鸭的腥味，倒入黄酒，老抽，糖，生姜，葱，桂皮，茴香，水，煮30分钟，最后收干多余的水分，加入味精，葱花即可。绝对好吃.

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