传统的思想，家里人一直用铁锅炒菜，我也觉得蛮好的，便宜实惠，N年前买的一口铁锅用到现在，那时候才50元，上个月在京东上买了一款将近200元的铁锅，回来先照老方法，烧一锅水，刷点油防止生锈，当时觉得蛮好，可是炒了一次菜后，洗干净挂那儿沥干水份，第二天又一层黄黄的锈迹，我在想新锅可能都这样吧，毕竟是铁的，我又照上面的方法做了一次，又烧了第二次菜，擦干净挂那儿，第二天又是一层的黄迹，还一锅一锅水烧出来都是黄的，跟泥水一样，我就一直搁浅在那儿没用了，我老公说为什么不找京东呢？我说这都用过的东西，人家肯定不受理的。上来问问同鞋们有没有什么好的办法，让铁锅永远没锈呢？ .

终于有好心人回复了，请问你是说锅洗干净后放煤气灶上烘干是吧？现在就去试试....

可是刚才放火上烘干，越烘黄色越多越厚？.

引用:

原帖由 yooky 于 2011-11-24 16:23 发表
我觉得现在的铁锅铁质和老早以前的不一样了
我家里也是的，擦干，晾干，下次用的时候就是发黄的

是的，说得有道理，我下午把锅先用醋洗了一遍，然后烧干，再抹上油，烧至冒烟，然后再冲洗干净烘干。如此反复我操作了三遍，终于感觉锅吃了油后，亮堂多了，黄色也不见了。 希望不再会生锈了，谢谢楼上的妈妈们。.

是的，谢谢提醒，昨晚就用这个锅炒菜了，非常好，很有成就感啊，洗好后，烤干挂起来的。.

是啊，还是铁锅好，我买的苏泊尔的铁锅，昨天经过我的处理后，非常好，现在没有黄色了。.